करेले का जूस: सेहत के लिए हानिकारक या फायदेमंद

सुबह-सुबह पार्क में घूमने जाते वक्त, हमें सड़क किनारे काफी लोग करेले सहित अन्य सब्जियों का जूस बेचते हुए मिलते हैं। बहुत से लोग इसे सेहत के लिए फायदेमंद समझकर पीते हैं, खासकर यह मानते हुए कि यह डायबिटीज जैसी बीमारियों को दूर करता है। लेकिन, क्या सच में करेले का जूस उतना फायदेमंद है जितना लोग समझते हैं? एक्सपर्ट्स के अनुसार, करेले का जूस पीने से कुछ गंभीर नुकसान हो सकते हैं।

क्यों नुकसानदायक है करेले का जूस?
वह कहते हैं कि हमें ऐसी सब्जियों का जूस नहीं पीना चाहिए जिन्हें हम कच्चा नहीं खाते। जबकि हम करेले को कच्चा नहीं खाते, तो उसका जूस क्यों पिएं? करेले में लैक्टिन पाया जाता है, जो लिवर में एंजाइम्स को बढ़ा सकता है, जिससे लिवर पर असर पड़ता है। इस कारण लिवर की कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है, और यह बीमार पड़ सकता है। साथ ही, करेले का जूस किडनी और लिवर पर दबाव डालता है, जिससे ये अंग अपनी क्षमता से ज्यादा काम करने लगते हैं और कमजोर हो सकते हैं।

एक्सपर्ट्स की सलाह
काफी एक्सपर्ट्स ने यह सुझाव दिया है कि हमें करेले का जूस नहीं पीना चाहिए। इसके अलावा, इस जूस के कुछ और नुकसान भी हो सकते हैं:

स्पर्म काउंट पर असर: बहुत ज्यादा मात्रा में करेले का जूस पीने से पुरुषों के स्पर्म काउंट पर बुरा असर पड़ सकता है।

पाचन तंत्र पर असर: करेले का जूस पेट को खराब कर सकता है और पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।

एनीमिया: यदि किसी को खून की कमी है तो उसे करेले का जूस पीने से बचना चाहिए।

सही तरीका
करेले का जूस पीने के बजाय, आप इसे पानी में उबालकर या सूप के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे फ्राई करके भी खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि ज्यादा तेल का इस्तेमाल न करें। इसके अलावा, आप करेले की अन्य रेसिपीज भी ट्राई कर सकते हैं।

क्या पी सकते हैं?
अगर आप कच्ची सब्जियों का जूस पीने के शौक़ीन हैं, तो आंवला, गाजर, चुकंदर और टमाटर जैसे फायदेमंद जूस ले सकते हैं। इनका इस्तेमाल सीमित मात्रा में करें, और आप हर दिन 2 से 3 आंवले का जूस पी सकते हैं। इसके अलावा, आप संतरे का जूस भी पी सकते हैं, जो सेहत के लिए लाभकारी है।

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