Weight Loss Tips: क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? अगर आपको भी ऐसा लगता है, तो पढ़ें ये खबर..

PC: TV9 Bharatvarsh

हर भारतीय के खाने में चावल शामिल होता है। इसके बिना खाना अधूरा है। लेकिन कहा जाता है कि ज़्यादा चावल खाने से वज़न बढ़ता है। इसी वजह से कई लोग वज़न कम करने के लिए चावल खाने से परहेज़ करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं? आपका वज़न बढ़ना इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप कितना चावल खाते हैं, बल्कि इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह का चावल खाते हैं। इसलिए, वज़न कम करने या नियंत्रित करने के लिए, आपको सही चावल चुनने की ज़रूरत है।

कुछ प्रकार के चावल में फाइबर और पोषण की मात्रा ज़्यादा होती है। साथ ही, ऐसे चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो वज़न घटाने में मदद करता है। लाल चावल में भरपूर मात्रा में फाइबर और एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है। भूख नहीं लगती और ज़्यादा खाने से बचा जा सकता है। इसके अलावा, उच्च फाइबर सामग्री पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाती है। अगर आप इसे उबली हुई सब्ज़ियों, सलाद या हल्के मसालेदार खाने के साथ खाएँ तो यह चावल आपके लिए फ़ायदेमंद होगा।

कई पोषण विशेषज्ञ वज़न कम करने के लिए अपने आहार में ब्राउन राइस को शामिल करने की सलाह देते हैं। इसमें भी लाल चावल की तरह फाइबर, पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अगर आपको चावल पसंद हैं, तो आप अपने खाने में सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस शामिल कर सकते हैं। इस चावल में मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे खनिज भी होते हैं, जो वज़न घटाने में मददगार होते हैं। साथ ही, इससे ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है।

काला चावल भी वज़न घटाने का एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें सफेद चावल के मुकाबले कम कैलोरी होती है। आप इस काले चावल को कम तेल में पकी हुई दाल या सब्ज़ी के साथ खा सकते हैं। इसके अलावा, नियमित सफेद चावल की जगह बासमती चावल भी एक अच्छा विकल्प है। सादे सफेद चावल की तुलना में बासमती चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इस वजह से, यह ब्लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाता। यह वज़न नियंत्रित रखने में मदद करता है।

नोट: हम उपरोक्त जानकारी केवल पाठकों-दर्शकों को दे रहे हैं। हम इसका समर्थन या दावा नहीं करते हैं। इसलिए, कोई भी उपचार, आहार और दवा किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही लेनी चाहिए।