ऑयल फ्री आलू चिप्स रेसिपी: आलू एक ऐसी जड़ है. जिससे कई सारे स्नैक्स बनाए जाते हैं. आलू के चिप्स हर किसी के पसंदीदा होते हैं. लेकिन आलू में मौजूद कार्ब्स, ट्रांस फैट और ऑयल के कारण इसे सेहत के लिए अच्छा विकल्प नहीं माना जाता है. लेकिन अगर आप फिटनेस के प्रति अधिक जागरूक हैं तो आपको अपने आलू चिप्स के बारे में ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आप बिना तेल के भी चिप्स बना सकते हैं. यहाँ नुस्खा है.
बिना तेल के आलू के चिप्स बनाने की सामग्री- आलू
- गरम पानी
- नमक
आप जिस मात्रा में आलू के चिप्स बनाना चाहते हैं उसके अनुसार उपयुक्त आलू लें. याद रखें कि हरे धब्बे न हों।
- आलू छील लीजिये. इसे धोकर आधा काट लें.
- फिर इसे पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
- पतले टुकड़ों को पानी से अच्छी तरह धो लें.
- – गैस पर पानी गर्म करें, कटे हुए टुकड़ों को पानी में डाल दें.
- – ऊपर से हल्दी और नमक डालें और 1 मिनट तक पकने दें.
- ध्यान रखें कि आलू ज़्यादा न पकें
- – फिर आलू को दोबारा धो लें और पानी निकालने के लिए पेपर टॉवल में रख दें.
- – फिर ओवन में 180 डिग्री पर गर्म करें. बेकिंग ट्रे पर एक शीट रखें।
- आप आलू के टुकड़े डालें और ऊपर से नमक छिड़कें. 3 4 मिनिट पर इसे सर्व करें.
